grupo 3 - 14/05/2011
A novidade do dia, já que o friozinho começa a dar sua cara, foi começar o período "sopas e cremes" no CBJM. Hurru!
Creme de abóbora
Quantidade para 9 pessoas:
- 2 abóboras paulistas pequenas
- uma cabecinha pequena de alho
- uma cebola tamanho médio
- sal (pouco)
- azeite
Colocamos água para ferver
Picamos o alho e colocamos num pratinho
Picamos a cebola e colocamos noutro pratinho
Lavamos as abóboras, esfregando com uma buchinha de louça. Enxaguamos beeeeeem
Abrimos as abóboras e tiramos as sementes
Cortamos as duas abóboras em pequenos pedaços sem tirar a casca
Numa panela, colocamos óleo e esperamos que ele esquentasse beeem. Colocamos o alho para dourar.Daí, colamos a cebola para dourar também. Quando o cheiro maravilhoso se espalhou pela cozinha, acrescentamos os pedaços de abóbora e a água fervente.
Depois de uns 10 minutos de fervura tudo começou a borbulhar. Tiramos, então, os pedaços de abóbora para bater no processador de alimento (fica mais cremoso se bater no liquidificador, mas a gente não tinha um na hora). Batemos beeeeeeem e colocamos o creme na panela de novo.
Depois de mais uns 10 minutos de fervura, ficou pronto.
Colocamos um fiozinho de azeite antes de servir (quem quis, colocou mais sobre o seu próprio prato)
HUUUMMMmmmmm!
Ah! As cascas todas serviram de comida pras minhocas do nosso minhocário
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Hoje o dia foi muito bom, fizemos muitas coisas.
ResponderExcluirCris
Eo gotei noito foi nuto legal.
Christian
Ontem dia 14 de maio na casa do cala boca foi muito bom,aproveitamos muito o dia .
ResponderExcluirAdri